【 屏東餐廳美食】元氣咖哩屏東店(屏東太平洋百貨地下一樓)─日式咖哩、定食套餐, ...

2017-12-13 15:45   發佈者: VincentLu   瀏覽數: 3869    評論: 0 原作者: Clare 來自: Clare的生活品味

便利的鐵路運輸網,雖然沒有帶來屏東市人口增長,卻反而降低(快跌破20萬人口),但是屏東市的鐵路交通狀況,其實和捷運系統相比,並沒遜色太多。而20萬人口的規模也讓這座城市擁有兩家電影院、兩家百貨(購物)公司、家樂福、台糖、特力屋等大型購物中心進駐,這些在屏東縣第二大城─潮州,以及其它鄉鎮是完全沒有的。

在屏東市,其實要逛街購物、用餐都是很方便的,在中正路的太平洋百貨地下一樓美食街,就有許多加美食料理店,很適合來全家人或是三五好友一起來用餐。南部地區著名的元氣咖哩也在這裡設有分店。

從外觀看元氣咖哩屏東店,可以發現布置得古色古色,看起來非常有日式料理店的風格,因此常會被客人誤以為這是一間日式料理店。但是大家也不用失望,屏東店因應當地顧客的消費習慣,除了主攻的日式咖哩餐點外,其實也特別推出日式定食或套餐,來滿足當地顧客的需求。

                


 





屏東太平洋SOGO百貨地下一樓美食街是個很有溫度的樓層,在這裡逛街、購物、用餐都讓人有溫馨的氣氛和感覺。





元氣咖哩屏東店不僅有美味的餐點,還特別走溫馨路線,標榜是一間適合全家共享的料理餐店唷!

                

走進店裡可以發現,這裡的牆面都被復古色的木板所包裹,彷彿走入一間復古的車站一樣,還帶有日式居酒屋的感覺。

店內還有幾間獨立的包廂,每間包廂大約可以容納六個人入座,想擁有包廂位置的客人可要先電話預約,以免向隅。





                



                



耶誕假期即將到來,所以店內也應景地布置得很有耶誕氣氛,讓我回憶起住在台北時的耶誕感覺,有點感動!





                



                

店內除了主廚特別研發的咖哩料理套餐外,也有不少非咖哩日式定食可以選擇。

                



                

 

                



                

 

                                 

冬季推出的火鍋─咖哩泡菜暖暖鍋,將咖哩與泡菜混合,展露令人驚嘆的美味,一定要嘗試看看!除此外,咖哩風味的塔吉鍋有三種口味,也很受歡迎!

                

元氣甜點、飲料也不遑多讓,許多原料都進口自日本,在主廚的精心研發下,都是很適合台灣人品嚐的日式台灣口味。

                



                

當天我和太太點了店內最具特色的─「花魚一夜干定食」與「經典海陸咖哩飯」。

經典海陸咖哩飯除了咖哩飯外,炸物部份有花枝脆餅、咖哩可樂餅、香酥花枝蝦及香草嫩雞、小菜等。

它們家的焗烤咖哩餅起司是混合了四種不同風味的起司來焗烤,吃起來真是絲絲入口啊!

咖哩可樂餅的馬鈴薯口感十分綿密,一問之下,馬鈴薯居然是選用北海道男爵馬鈴薯,難怪這麼好吃。至於香草嫩雞是用雞唐揚的作法,也是採用CAS有品質保證的雞隻。

花枝脆餅更是不簡單,採用了澎湖花枝、花枝漿、蝦仁、蝦漿、豬肉及海帶芽研製而成,外面是用春捲皮包裹住餡料,外脆內Q,吃起來海味十足。

香酥花枝蝦和一般炸蝦相比,除了吃得到整隻蝦外,老闆更豪氣的使用花枝漿及花枝塊在其中,所以要比一般的炸蝦大很多。

花魚一夜干定食是採用北海道的花魚,味道鮮美、不死鹹,而且魚肉多汁鮮嫩。許多老饕上門都會指明要花魚一夜干,而一夜干的作法,原本是北海道漁夫發明保存魚的一種方式,漁夫會先將當日補獲的鮮魚剖開,清除內臟,再浸泡於鹽湯之中,經過一夜的晾曬,將魚身上的多餘的水分蒸發,魚肉纖維拉扯後更為緊實,因此加倍凸顯油脂的風味,令人吃了回味無窮!

而小菜的部分,涼拌小黃瓜也很好吃,聽說是用鹽麴先作醃製,所以入口爽脆;而白蘿蔔部分則是採用水蘿蔔,特別甜嫩。

蒸蛋部分是採用麗園農場的紅雞蛋,口感特別濃郁,蛋的顏色也比一般雞蛋來得黃,聽說是要特別訂製的,晚了可是很難買到的。有帶小朋友來用餐的客人特別喜歡點這道蒸蛋給小朋友品嚐。

                 

店內甜點部份,最特別的就是抹茶紅豆摩納餅,裡頭有抹茶、紅豆及日式麻糬,而外面則是一層脆皮,外酥內軟,不同於一般是用杯裝的方式,一口咬入嘴裡,會讓人回味無窮!





抹茶拿鐵的抹茶也是日本進口的抹茶粉,抹茶的味道十分濃郁,而奶泡也很綿密,它和抹茶紅豆摩納餅可以搭配套餐加價。

                

提拉米酥上面有可愛的元氣標誌,它的原料很純正,有瑪士卡彭起司、奶捲,底層是母子餅乾,所以吃起來非常有層次感,而且奶味十足,也是店內必點的甜點。

                



                


★元氣咖哩屏東店
店址:屏東市中正路72號(太平洋百貨地下一樓美食街內)
訂位電話:08-7325027

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