2020-7-24 11:14
發佈者: alicehuang1010
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原作者: 黃小噗 來自:
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店家資訊: ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒 官網:https://abv.com.tw/mediterranean/ 地中海餐酒館訂位: 02-8771-8114 營業時間:中午12:00~凌晨 1:30 地址:台北市大安區光復南路260巷39號 路線:國父紀念館捷運站2號出口直走,第二條巷子右轉直走50公尺 粉絲頁:https://www.facebook.com/abvbeer2/ IG:https://www.instagram.com/abv_mediterranean/ 球賽轉播節目表:https://abv.com.tw/livesport/
不僅推廣精釀啤酒品飲文化,更為了實現美味餐點及世界各國精釀啤酒的完美搭配,主廚特別設計出,蒐羅整個地中海地區,各國料理及經典鄉村菜,從西班牙、義大利、法國、希臘、北非、土耳其、克羅埃西亞 宛如讓您挑剔的味蕾,環遊全世界一般,讓精緻的地中海當地特色菜餚,給大家煥然一新的全新感受
"ABV 地中海餐酒館",鄰近捷運國父紀念館站,自2號出口直走,第二條巷子右轉直走約50公尺,步行約5分鐘,即可到達,地理位置可謂相當便利 戶外的座位大約有20幾個左右,寬敞舒適,午後涼爽的風,徐徐的吹送,真是非常寫意 牆面上有許多啤酒的相關物件,一旁也陳列許多啤酒,感覺在這拿罐啤酒暢飲,真是非常悠閒、自在 室內座位大約可容納40~45個座位左右,有二人、四人、六人座位,無論約會、朋友聚餐、家庭餐敘,皆很合適 店內總共有六台液晶電視,正轉播球賽,想必之前的世足賽,一定相當熱鬧也有臨場感 室內空間相當寬敞舒適,活動動線也很流暢,搭配紅磚的牆面及許多啤酒相關的元素、配件,感覺非常有啤酒文化的氛圍 前方的長桌,可供多人聚餐或公司餐敘,店家也提供包場服務,詳細說明,請洽店家喔 ABV有完整的啤酒專業知識,以及精釀啤酒侍酒師協助推薦何種酒品可搭何種菜色,來ABV是以酒會友,輔以餐點的搭配 隨時提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒,每週更會更換30~40種啤酒風味,希望藉由精釀啤酒帶著大家環遊世界、周遊列國。 吸引眼球的大冰箱內還有很多如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等...超過30個國家的啤酒。開店至今,已引進過超過3000種以上的精釀啤酒。 ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳,是專業的啤酒通路與餐廳。 目前一共有四家分店,地中海餐酒館、加勒比海餐酒館、板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳以及台北中山區日式居酒館 同時,ABV就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫。ABV世界精釀啤酒餐廳目標成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。
*早午餐均一價 $290+10% 每天供應至下午四點,隨餐附英式紅茶//美式咖啡 *店內不限時,收取服務費10% *3~4人分享餐 $1999 ; 5~6人派對餐 $2999 ; 7~8人轟趴餐 $3999 *菜單上,皆有提供餐點及適合搭配的酒款,如果想搭配其他,可詢問專業工作人員 *還提供軟性飲料、葡萄酒、烈酒 (未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒) ABV Bar&Kitchen 打造的【地中海風格餐酒館】,
土耳其紅扁豆湯 這是一道土耳其的國民美食,常見於土耳其的各大餐廳中,紅扁豆具有高度的營養,在蔬菜中蛋白質含量第三,也是病人的營養補給菜餚 以紅扁豆為主,搭配紅色系蔬菜,再加入新鮮薄荷及檸檬片精心熬煮而成 湯品相當濃稠滑順,綿密順口,富有濃厚的孜然氣息及紅扁豆的清新、爽口,品嚐之際,驚艷非常,具有中東色彩的菜餚 在伊斯坦堡,多當作開胃菜,也常佐以現烤的中東薄餅一起搭配食用 里昂沙拉 以新鮮的蘿蔓生菜、小番茄鋪底,搭配上面香煎焦脆的厚切培根、切片水煮蛋、並加入增加口感的通心粉 淋上特調的蒔蘿油醋醬汁,酸、甜、鹹,交錯綜合,蹦出絕妙的口感 爽脆清新的蔬菜,搭配鹹香的厚切培根,加上Q軟富有麵香的通心粉,綜合清香、自然的健康好味道 爐烤德國豬腳佐酸菜 (期間限定) (期間限定版) ABV 特別祭出 德國 遠近馳名的 爐烤豬腳 ,這是期間限定,所以晚來可就沒有了,想嘗鮮的朋友,可得趁早 主廚先將豬腳滷至入味,再燒烤至外層酥香焦脆,ABV 版本的德國豬腳,特別選用豬前蹄膀 品嚐起來,肉質Q軟富有膠質,一咀嚼幾乎入口即化,富有肉質的醇香滋味,油脂轉換成美味的肉汁,外皮更是酥脆飄香 瞧瞧這豬腳,份量比女生握拳後還大,焦脆的外皮,用刀子拍打,還發出 "ㄎㄠㄎㄠ"的清脆聲 外皮焦香、脆口,內層富有肥嫩及醇厚的飄香肉質,一口多層次享受,真讓人意猶未盡 一旁附的 ABV 自製酸菜,不但酸爽開胃,更能解膩,將豬腳,沾附番茄醬及芥末醬,口感更各有不同滋味 希臘檸檬燉牛肉 這道是充滿希臘風味的菜餚,是傳統且經典的希臘料理,是希臘家庭在假日聚在一起時,餐桌上的美味主菜 使用大塊牛肉塊加入耐久煮的蔬菜(青椒、甜椒、紅蘿蔔),細心慢火燉煮而成 以慢火燉煮的牛肉,軟爛飄香,充滿醇厚的肉香,細軟口感,清甜的蔬菜原味,入味至一同燉煮的牛肉中,鹹甜好食,富有蔬菜的清新爽甜滋味 最後滴入新鮮的檸檬汁,讓牛肉更添清新、爽口的風味 一旁附的橄欖油法國麵包,可沾附底層的精華醬汁,鹹、甜、酸香,風味令人著迷 羅馬尼亞酸燉牛肚 這是道羅馬尼亞著名的傳統美食,Ciorba,在羅馬尼亞所有的餐廳,泛指將肉類及各種蔬菜製成的"酸湯" 主廚細心處理牛肚後,以洋蔥拌炒,加入紅蘿蔔、白蘿蔔,再與牛肚一同燉煮至少3小時,於起鍋前,淋上新鮮檸檬汁 細心處理過的牛肚,軟嫩中帶有口感,搭配大量的蔬菜的清甜感,入味感十足,底湯酸香又濃郁口感,尤其清新的檸檬汁,提振香氣,並增添清爽滋味 整體清爽不油膩,又有眾多蔬菜的清甜滋味,牛肚的細緻軟嫩又飄香的口感,令人著實喜愛 手工土耳其式香腸佐批塔 Sujuk 為一種帶有辛辣口味的香腸,盛行於巴爾幹半島道中東和中亞地區 主廚特別以全手工特製,將調製後的絞肉黏附於短叉上,塑成肉塊狀,再搭配綠辣椒於上,細心燒烤而成,再撒上提味的辣椒粉,這就是道地的手工土耳其香腸 口感充滿絞肉的醇厚肉質口感,鹹辣又飄香,極富多層次口感 搭配一旁附的ABV特調的 優格黃瓜醬,可將批塔沾附,或是將醬料抹於香腸上 優格黃瓜,口感清新爽口,可增添香腸的風味,也可解油膩,搭配充滿麵香又具嚼勁的批塔,樸實中多了變化,越吃越有滋味 南瓜海鮮馬鈴薯麵疙瘩 這道料理以眾多蛤蜊、花枝、鮮蝦為主,再搭配精心熬煮的南瓜泥,加上肉桂粉,透出海鮮的鮮味及香氣,表皮也附上薄薄的一層焦香的起司,更加鹹香可口 並加入ABV手工自製的義式麵疙瘩,同時也是義大利的傳統食物,咀嚼中充滿麵香及具Q軟的口感,手工製作更為細緻軟彈 滿足的舀滿滿一口,充滿海鮮的鮮美,蛤蜊鮮甜多汁,花枝Q彈嫩口,鮮蝦脆口細嫩,搭配濃郁的南瓜泥醬汁,再搭配鹹香的起司,提升麵疙瘩的奶香及鹹鮮度 希臘波菜派 菠菜派為希臘當地傳統的鹹味糕點,以菠菜和羊奶酪為餡料為主 派皮(Phyllo)來自拜占庭時代的遊牧部落,以"盒"的概念包裹餡料 ABV 除了羊奶酪,再加上費塔乳酪起司、帕瑪森起司...等多種乳酪,滿足"起司控"的願望 清新的菠菜,清爽的調味加入多種起司,鹹香中又不失蔬菜的爽口滋味,搭配外層酥鬆的千層派皮,十足美味又多層次,好食又具特色 美食當然也要搭配酒類,經過服務人員,依照我們的喜愛,專業的推薦酒品後,選定了我們想喝的酒類 最後,店內有專人會替顧客開瓶,俐落的倒酒技術,相當專業
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店家資訊:ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳官網:https://www.abv.com.tw/americano/地址: 台北市大安區